Publication:
"The Cheese Issue": An Attempt at an Objective Quantitative Analysis in the Regional Perspective "Сырная проблема": попытка объективного количественного анализа в региональном аспекте

Простая страница элемента
dc.contributor.authorSuray, N. M.
dc.contributor.authorCherkasskiy, A. I.
dc.contributor.authorTatochenko, A. L.
dc.contributor.authorTeplaya, N. A.
dc.contributor.authorЧеркасский, Андрей Игоревич
dc.date.accessioned2025-09-25T16:34:53Z
dc.date.available2025-09-25T16:34:53Z
dc.date.issued2025
dc.format.extentС. 226-243
dc.identifier.citation"The Cheese Issue": An Attempt at an Objective Quantitative Analysis in the Regional Perspective "Сырная проблема": попытка объективного количественного анализа в региональном аспекте / Suray, N. M. [et al.] // Food Processing: Techniques and Technology. - 2025. - 55. - № 2. - P. 226-243
dc.identifier.urihttps://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-105015346382&origin=resultslist
dc.identifier.urihttps://openrepository.mephi.ru/handle/123456789/38624
dc.relation.ispartofFood Processing: Techniques and Technology
dc.title"The Cheese Issue": An Attempt at an Objective Quantitative Analysis in the Regional Perspective "Сырная проблема": попытка объективного количественного анализа в региональном аспекте
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.issue2
oaire.citation.volume55
relation.isAuthorOfPublication4a8eced0-1796-4d07-a128-8c339855c138
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery4a8eced0-1796-4d07-a128-8c339855c138
relation.isOrgUnitOfPublicationf5e5f016-32cf-42e0-98f7-5b4f96b1ea0c
relation.isOrgUnitOfPublication.latestForDiscoveryf5e5f016-32cf-42e0-98f7-5b4f96b1ea0c
Файлы
Original bundle
Теперь показываю 1 - 1 из 1
Уменьшенное изображение
Name:
The Cheese Issue.pdf
Size:
735.63 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
Коллекции
Публикации