Publication:
Determination of oxidative stability of different vegetable oils by means of middle infrared spectroscopy and DFT calculations

Дата
2023
Авторы
Aktas, A. B.
Dastan, T.
Katin, K.
Kaya, S.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Издатель
Научные группы
Организационные подразделения
OrgUnit Logo
Организационная единица
Институт нанотехнологий в электронике, спинтронике и фотонике
Институт ИНТЭЛ занимается научной деятельностью и подготовкой специалистов в области исследования физических принципов, проектирования и разработки технологий создания компонентной базы электроники гражданского и специального назначения, а также построения современных приборов на её основе. ​Наша основная цель – это создание и развитие научно-образовательного центра мирового уровня в области наноструктурных материалов и устройств электроники, спинтроники, фотоники, а также создание эффективной инновационной среды в области СВЧ-электронной и радиационно-стойкой компонентной базы, источников ТГц излучения, ионно-кластерных технологий материалов.​
Выпуск журнала
Аннотация
Описание
Ключевые слова
Oxidative Stability , Sunflower oil , Vegetable oil
Цитирование
Determination of oxidative stability of different vegetable oils by means of middle infrared spectroscopy and DFT calculations / Aktas, A. B. [et al.] // Microchemical Journal. - 2023. - 194. - 10.1016/j.microc.2023.109232
URI
https://www.doi.org/10.1016/j.microc.2023.109232
 https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-85169067684&origin=resultslist
 https://openrepository.mephi.ru/handle/123456789/29208
Коллекции
Публикации